De réir nádúr an ghaolmhaire idir an dá ghné seo, tá sraitheanna cleithiúnacha agus neamhspleácha idirdhealú. D'iarr an cleithiúnach an oigheann, suiteáilte faoin hob agus bainistíocht ghinearálta leis. Tá rialuithe coitianta suite de ghnáth ar thaobh an oigheann. Más féidir an oigheann a shuiteáil ar leithligh agus nach bhfuil baint ag an hob leis é - táimid ag déileáil le hóstach uathrialaitheach nó neamhspleách. Is é an leas a bhaint as oigheann neamhspleách ná nach féidir leat é a shuiteáil go traidisiúnta - sa chuid níos ísle de shocrú na cistine, ach ag leibhéal a bheidh áisiúil duit agus ní féidir leat lúbadh a dhéanamh ar an bhfeiste a úsáid. Is féidir leis an oigheann anois ceantar ar bith den chistin a áitiú, is féidir é a thógáil thar an countertop, nó is féidir é a chur i gcolún. Tá tréithe teicniúla na n-oigheann spleách agus neamhspleácha comhionann go hiomlán. Mar sin, déanfaimid amach conas oigheann neamhspleách neamhspleách a roghnú.
Is gás agus leictreacha iad oighinn tógtha, cosúil le cócairí gnáth. Tabhair faoi deara claonadh suimiúil amháin: cé go bhfuil sornáin gháis fós tóir orthu, tá na daoine atá ag iarraidh oigheann gáis a fháil níos lú. Is dócha gurb é an chúis atá leis seo ná feidhmiúlacht níos mó na n-oigheann leictreacha agus áisiúlacht a n-oibriú. Ná déan dearmad nach bhfuil oighinn gás chomh cairdiúla don chomhshaol mar oighinn leictreacha. Mar sin, nuair a roghnaíonn tú oigheann gáis, tabhair aire roimh ré do chochall maith. Tá an rogha atá agat i bhfabhar oigheann gáis le go hiomlán má tá:
- fulaingíonn do theach sreangú "lag" nach seasann an chumhacht a chaitheann an oigheann leictreacha;
- Tá tú i dteagmháil le hóstán gáis a úsáid, a oiriúnú dá shaintréithe agus máistir an ealaín go gairmiúil le miasa éagsúla a chócaireacht ar dhóiteán oscailte;
- Úsáidtear tú chun acmhainní a shábháil: tá oibríocht an oigheann gáis níos saoire i gcomparáid leis an gceann leictreach.
Mar sin, más rud é, nuair a mheastar na buntáistí agus na míbhuntáistí go léir, chinn tú oigheann gáis a cheannach, beidh tú úsáideach le foghlaim faoi thairiscintí an mhír seo mhargaidh. Is minic a tháirgtear oighinn gáis sa leagan clasaiceach, ag soláthar dhá mhodh teasa gan lucht leanúna. Ón thíos, cruthaítear an teas in oighinn den sórt sin ach le heilimint teasa gáis. Cruthaíonn an teas ó thuas grill gáis nó leictreacha atá seasta sa chuid uachtarach den seomra oigheann. Tá geilleagar mór ag an gríl gáis, tá torthaí a úsáide cóngarach do thorthaí friochta ar ghual. Ní foláir taithí agus scil a bheith ag rialú teasa amháin, tá sé deacair uathoibriú.
Ceadaíonn an grill leictreacha téamh níos mó a bhaint amach ar an dromchla, tá rialú teasa aige ar théamh - tá a chruinneas níos airde - ach cosnaíonn sé níos mó freisin.
Mar sin féin, tá teicneolaíochtaí ag forbairt i gcónaí: tá go leor déantúsóirí cheana féin ag soláthar a gcuid samhlacha d'oighinn gáis le feidhmeanna breise, lena n-áirítear cúrsaíocht iachall aeir sa seomra. Sna h-oigheann sin úsáidtear na dóirí loga - ní féidir gás a bheith ina taobh istigh díobh. Tugann an scaipeadh aer seo téamh cothromach agus mear ar an mhias, agus tugann sé deis duit screamh gleoite a fháil.
Agus é ag caint faoi easnaimh na n-oighinn gáis, ní féidir le duine cuidiú lena ngluaisteán dóiteáin agus pléascadh. Is eochaircheist é seo do mhonaróirí fearas tí, agus dá bhrí sin tá córas rialaithe gáis á gcothabháil ag oighinn nua-aimseartha a chuireann bac ar an soláthar breosla i gcás go dtéann an lasair amach. Go pointe áirithe, déantar cúiteamh ar ghuais dóiteáin trí fheidhm an adhainte leictreach a bheith ann, rud a fhágann gur féidir dearmad a dhéanamh ar na cluichí go deo.
Agus anois tá doirse ag na h-oighinn le gloine dúbailte agus fiú resistive teas-resistant. Soláthraíonn sé seo dea-infheictheacht taobh istigh den fhoirméis agus ag an am céanna cosnaíonn sé ó dhó.
Tá an teaghlach oighinn leictreacha an-éagsúil. Tá sornáin leictreacha tógtha i bhfoirm statach agus ilfheidhmeach. Tá praghas níos ísle sa chéad ghrúpa, agus tá feidhmiúlacht i bhfad níos lú aige freisin. Tá oigheann statach feistithe de ghnáth le heilimint teasa uachtarach agus níos ísle, tá grill ag cuid de na samhlacha - is minic a rothlú, chun teas aonfhoirmeach a dhéanamh agus friochadh a dhéanamh ar an táirge.
Bain úsáid as oighinn ilfheidhmeacha córas difriúil - convection (dáileadh aonfhoirmeach aer a théitear ar fud an oigheann le lucht leanúna.) Cuidíonn sé seo le bácála iomlán miasa a bhaint amach agus déan dearmad ar fhadhb na bácála, an gruaig ar an mbarr agus laistigh den tais. Ina theannta sin, tá oighinn ilfheidhmeacha feistithe le roinnt modhanna oibríochta iomadúla, mar shampla táirgí dí-díothaithe, ag géarú, tá modhanna speisialta ann freisin maidir le cócaireacht pizza, donnú, agus oibríonn an grill i roinnt modhanna.
Nuair a roghnaítear oigheann leictreach, tabhair aird ar an mbealach a ghlanadh é. I samhlacha de chatagóir meánphraghas agus anois tá múnlaí ann le glanadh catalaíoch d'oigheann. Is é bunúsach an fhíric go bhfuil ballaí an oighinn clúdaithe le cruan speisialta - súileann sé saillte i rith na cócaireachta, agus ag deireadh na hoibre ní gá duit ach an dromchla a bhriseadh le héadach taise. Tá bealach eile níos iontaofa de ghlanadh uathoibríoch an oigheann pirolytic. Oibríonn pirilís mar seo: téitear an oigheann go 500 céim, agus baintear an bia a dhó ar na ballaí.
Ach conas a roghnaíonn oigheann neamhspleách tógtha i do cheart? Leis an iliomad oighinn leictreacha neamhspleácha i slabhraí miondíola, ní mór duit ach cinneadh a dhéanamh ar an méid is mian leat a chaitheamh ar an ngléas seo - laistigh de na teorainneacha ainmnithe agus roghnaigh an sraith feidhmeanna a mheasann tú a bheith riachtanach. Ná caillfidh tú agus a dhearadh - ar ndóigh, más mian leat go mbeidh an oigheann ní hamháin mar chúntóir sa chócaireacht, ach freisin ar ornáid do chistin.