- uibhe bán - 1 píosa
- pecans - 3 1/2 cupán
- siúcra gránach - 2/3 Cups
- cócó - 1/4 cupán
- cainéal talún - 1 1/2 spúnóg
- Ginger Ground - 1/2 Spúnóg
- piobar cayenne - 1 pinch
- piobar milis - 1 pinch
1. Preheat an oigheann go 120 céim, ola bileog bácála mór. I mbabhla meánmhéide, buille bán ubh isteach i cúr. 2. Cuir na pecans agus cuir iad go dtí go mbeidh na cnónna go léir brataithe go cothrom leis an mais próitéine. 3. I mbabhla beag, buille suas siúcra, púdar cócó, cainéal talún, ginger talún, piobar cayéine agus spéacán talún. Cuir an meascán siúcra leis na cnónna agus corraigh go dtí go mbeidh na cnónna brataithe go cothrom leis an meascán. 4. Cuir na pecans ar an mbileog bácála i gciseal amháin. 5. Bácáil san oigheann ag 120 céim ar feadh uair an chloig, ag tiomáint gach 15-20 nóiméad go dtí go mbíonn na cnónna tirim agus go mbíonn an siúcra ar do mhéara nuair a bhíonn sé i dteagmháil léi.
Freastal: 8