- iogart gnáth - 1 ghloine
- ola glasraí - 1/3 Gloine
- siúcra - 1 gloine
- aol - 1 píosa (craiceann)
- sú aoil - 0.25 cupán (brú úr)
- Uibheacha - 2 phíosa
- plúr - 1 2/3 Gloine
- púdar bácála - 1,5 ciúbún
- Soda - 0.5 spúnóg
- salann - 1/8 spúnóg
- dubh-dubh - 360 gram (caora úra don anlann)
- uisce 0.25 cupáin (le haghaidh anlann)
- siúcra - 3 míreanna. spúnóga (le haghaidh anlann)
- sú aoil - 1 st. spúnóg
1. Déan císte. Preheat an oigheann go 175 céim. Laghdaigh an babhta císte babhta le hola agus le páipéar pá. I mbabhla mór, déan an iógart, ola glasraí, siúcra, zest aoil agus sú a mheascadh. Cuir uibheacha ceann ar cheann, ag cur isteach i ndiaidh gach bhreise. Cuir an plúr, an púdar bácála, an sóid agus an salann le chéile, go díreach os cionn an mais uachtar. Corraigh an spúnóg. 2. Doirt an taos isteach sa bhfoirm ullmhaithe agus bácáil sé ar feadh 35-40 nóiméad, go dtí go bhfuil an barr donn órga. Lig don chíste fionnuar sa bhfoirm ar feadh 10 nóiméad. Ag baint úsáide as scian, bain an císte as an múnla ar mhias ag freastal. Má úsáideann tú foirm inbhainte, unclench an taobh. Seachas sin, cuir an císte ar an pláta, agus ansin é a chur ar ais go dtí an mhias. Freastal ar bheagán te nó ag teocht an tseomra. 3. Déan an anlann dubhra. Measc dubh-dubh, uisce, siúcra agus sú aoil i cumascóir nó próiseálaí bia. Cruthaigh go comhsheasmhacht prátaí maisithe. 4. Ansin snámh trí criathar, bain na síolta. Clúdaigh agus cuisnigh le haghaidh fuaraithe. 5. Coimeádtar an císte seo go maith ar feadh suas le trí lá, ionas gur féidir leat é a ullmhú roimh ré, é a pháipéar i plaisteach agus é a stóráil ag teocht an tseomra. Is féidir an anlann a chócaráil roimh ré ar feadh 3 lá, agus reoite lena n-úsáid sa todhchaí.
Freastal: 8-10