- im - 9 Ealaín. spúnóga
- siúcra donn éadrom - 1/4 cupán
- plúr - 1 1/2 cupán
- salann - 1/4 spúnóg
- seacláid bainne - 150 gram (Do charamal seacláide :)
- siúcra 1 1/2 cupán
- uisce - 1/4 Gloine
- Ime - 6 Ealaín. spúnóga
- uachtar saille - 1 gloine
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- salann mara - 1 st. spúnógach
Preheat an oigheann go 175 céim. Fill an cruth cearnach le bácáil le páipéar pá agus smearaidh le hola. Déan an taos. Braitheann an meascthóir an t-im agus an siúcra donn ag luas meán, thart ar 3 nóiméad. Cuir an plúr agus an salann leis, go dtí go bhfuil an meascán measctha go maith. Doirt an taos isteach i múnla agus é a bhácáil go dtí go donn éadrom, thart ar 30 nóiméad. Déan caramal seacláide. Cuir an seacláid i mbabhla. Téigh siúcra teasa agus uisce i sospan beag thar teas mheán, cócaireacht ar feadh 10 go 12 nóiméad. Bain as teas. Cuir im, uachtar agus salann. Tabhair le boil, stirring, go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Doirt an meascán isteach sa seacláid. Fág ar feadh 2 nóiméad. Cruthaigh go maith agus lig dó seasamh go dtí go mbeidh an meascán fuaraithe, thart ar 10 nóiméad. Doirt an caramal seacláide thar an taos críochnaithe. Cuir sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad nó ar an oíche. Sprinkle le salann farraige agus gearrtha i 16 cearnóg. Is féidir cácaí a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá.
Freastal: 16