- trátaí móra - 2 phíosa (scafa agus slisnithe)
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- garbh cloige - 1 píosa
- brainse de thyme úr - 1 píosa
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- Ime - 3 Ealaín. spúnóga
- bolgáin mheánmhéide - 2 phíosa
- uibheacha móra - 8 píosa
- cáis - 120 gram
- basil úr gearrtha - 2 st. spúnóga
Preheat an oigheann go 160 céim. Ag baint úsáide as spúnóg beag, bainim go cúramach na síolta ó na trátaí. Cuir na trátaí ar an taobh síos ar bhileog bácála le gairleog agus tyme. Doirt ola olóige agus séasúr le salann agus piobar. Cuir isteach san oigheann agus bácáil tú go bog, ó 45 go 50 nóiméad. Bain as an oigheann agus cuir i leataobh. Leitir 2 spúnóg im i brat friochta. Cuir oinniún agus Fry, stirring, ar feadh thart ar 30 nóiméad. Má tharlaíonn an oinniún donn ró-tapa, cuir 3 go 4 spúnóg bhoird uisce. Bain as teas agus cuir i leataobh. Preheat an oigheann. Teaspoon teasa 3/4 a théamh i mban friochta beag os cionn teas mheán. Briseadh 2 uibheacha isteach i brat friochta. Brúigh na huibheacha ar feadh 2 go 3 nóiméad. Scaoil leath an trátaí agus 2 spúnóg bhoird de oinniúin friochta idir an dá buíocán. Cuir 2 go 3 slices cáis ar an mbarr. Bácáil san oigheann go dtí go meltann an cáise, thart ar 15 soicind. Leag go réidh na huibheacha ar mhias, séasúr le salann agus piobar. Sprinkle le basil mionghearrtha agus fónamh láithreach. Déan an próiseas arís leis na huibheacha, na trátaí, na oinniúin agus na cáise atá fágtha.
Freastal: 4