- plúr - 1 cileagram
- bainne - 400 gram
- uibheacha (buíocáin) - 5 píosa
- siúcra - 380 gram
- ola nó margairín - 300 gram
- salann - 0.5 spúnóg
- giosta - 40 gram
- uachtar géar - 1 st. spúnógach
I mbainne te, an giosta a dhíscaoileadh, cuir leath cileagram de phlúr a chur leis, meascadh go maith agus lig an taos suas dhá uair in áit te. Tar éis sin, cuir salann, buíocáin, púdraithe le siúcra agus bán. Brúigh, doirt 0.5 kg eile de phlúr agus doirt an taos. Sa deireadh, cuir margarín nó im leáite. Níor chóir go mbeadh an taos ag gabháil leis na lámha, nó le taobhanna na miasa. Clúdaigh an taos le tuáille agus cuir in áit te 1.5-2 uair an chloig. Nuair a bhíonn an taos infused, é a chur ar bhord, sprinkled with flour, divide into bundles. Gearrann muid na bundles isteach i bpíosaí comhionann agus bailíní rolla amach astu. Leagfaimid na hobair oibre ar bhileoga bácála oilte ag achar mór óna chéile, mar gheall ar ardóidh an taos. Agus cuir in áit te ar feadh 20 nóiméad. Cé go bhfuil na buns todhchaí oiriúnach, déanann siad uachtar géar a mheascadh le plúr agus im. Preheat an oigheann go 230 céim. Anois, brúigh na bócáin go dtí an leathán agus cuir iad le chéile iad le meascán géar. Barr le siúcra agus seol chuig an oigheann ar feadh 15 nóiméad. Is fearr a sheirbheáiltear na bónaí réidh ar an mbord beagán fuaraithe. Bon appetit!
Freastal: 12 ríomhaire.