Rís le feoil i Síne

Sruthlaigh rís go maith (4-5 huaire). Cuir tine mall ar. Cé go ndéantar rís a ghearradh, comhábhair a ghearradh :

• Rís - 1 cupán
• Feoil saoil muiceoil - 100 gram
• Ispíní Sínis - 0.5 píosa (nó aon fheoil tirim Sínis eile)
• Anlann Bean Dubh - 1.5 Ealaín. spúnóga
• Cabáiste Sínis - - Chun blas a chur air
• Sinséar - - Chun blas (roghnach, le haghaidh garnish)

Treoracha

Sruthlaigh rís go maith (4-5 huaire). Cuir tine mall ar. Cé go bhfuil an rís bruite, gearrtha an ispíní agus ullmhaigh feoil fórsa. Cuir anlann bean dubh thar an líonadh agus smearaidh beagán. Tar éis seo, déan gearrthóg feoil mionghearrtha chun anlann a dhéanamh cosúil le líonadh. Anois, féach ar an rís, déan iarracht gan an clúdach a oscailt. Nuair a dhéanann tú an chuid is mó den uisce a fhiuchadh, is féidir leat feoil a leagan. Cook ar feadh thart ar 4-5 nóiméad. Agus cuir cabáiste na Síne leis. Cócair thar teas íseal. Tar éis 2-3 nóiméad beidh cabáiste na Síne réidh. Cuir spíosraí le blas, ansin seiceála feiceála a sheiceáil. Nuair a bhíonn an líonadh réidh, bain as an pláta agus lig dó fuarú. Bíodh go leor.

Freastal: 1-2