- prátaí - 2.2 cileagram
- de buíocáin uibhe - 8 píosa
- bata d'im softened - 1 Píosa
- salann - 2 spúnóg
- Piobar dubh - Chun blas a chur air
- nutmeg - 1/4 cispheile (níos mó le blas)
- uachtar tiubh - 1 1/4 Cups
- ubh - 1 píosa
1. Réitigh na prátaí go dtí go bhfuil siad bruite. Gearr isteach ciúbanna. Preheat an oigheann go 190 céim. Cuir na prátaí bruite ar thráidire bácáil agus cuir isteach san oigheann 10-15 nóiméad chun é a thriomú go héadrom. 2. Glac na prátaí amach as an oigheann agus glactar le comhsheasmhacht na bprátaí maisithe. Ceadaigh fionnuar i mbabhla ar feadh 5 nóiméad. Cuir buíocáin uibhe, im, cúpla pinch salainn, pinch piobar, pinch cnóice agus 3/4 cupán uachtar. 3. Measc le spatula rubair. Cuir salann, piobar agus cnónna breise le blas. 4. Cuir an meascán prátaí i mála mór milseogra le tip réalta-chruthach agus cuir na prátaí maisithe ar an tráidire bácáil, ag bogadh i bíseach. 5. Buille 1 uibhe le 1/2 cupán uachtar tiubh agus an meascán prátaí a eascraíonn as an scuab a ramhar go réidh. Beidh sé seo i bhfad níos éasca má thugann tú na prátaí sa chuisneoir roimh thart ar leath uair an chloig. 6. Bácáil na prátaí san oigheann ag teocht 190 le dath órga ar feadh na n-imill. Freastal ar phláta mór.
Freastal: 16