- ola olóige - 1 st. spúnógach
- bolgán meánach - 1 píosa
- cairéid - 2 phíosa
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- mairteoil talún - 450 gram
- anlann trátaí - 2 cupán
- plúr - 1 cupán
- cáis parmesan grátáilte - 1/4 Cups
- púdar bácála - 1 1/2 spúnóg
- Rosemary triomaithe brúite - 1/4 Cispheil
- ola - 4 míreanna. spúnóga
- bainne iomlán - 1/2 cupán
Preheat an oigheann go 220 céim. I mban friochta mór téann ola thar teas meánach. Cuir oinniúin agus cairéid leis, séasúr le salann agus piobar. Cook, stirring, go bog, ó 6 go 8 nóiméad. Cuir mairteoil agus Fry leis an talamh, ag cur an fheoil le spúnóg adhmaid go dtí go dtarlaíonn sé bándearg, ó 3 go 5 nóiméad. Cuir anlann trátaí leis, cuir le boil, déan an teas agus an cócaireacht a laghdú, a thriomú go dtí go dtiomsóidh an meascán, 8 go 10 nóiméad. Cuir ar leataobh. I mbabhla beag, déan an piobarán a mheascadh le plúr, parmesan, púdar bácála, rosemary agus 1/2 spúnóg salainn. Déan groove sa lár agus cuir im agus bainne. Stir. Doirt an meascán feola i 4 pota, doirt an taos. Bácáil go dtí go donn órga, 10 go 12 nóiméad.
Freastal: 4