- rís - 1 1/2 cupán
- bainne cnó cócó - 5 cupán
- salann - 1 1/2 spúnóg
- bataí cainéil - 3 phíosa
- ginger - 1/4 Taespúnóg
- carnations - 6 píosa
- Nutmeg - 1 Pinch
- siúcra - 1 1/2 cupán
- Rísíní - 1/2 cupán
1. Sruthlaigh agus sruthlaigh méideanna móra uisce ar feadh 2 uair an chloig. 2. Fiche nóiméad roimh an rís réidh, meascán 4 cupán bainne cnó cócó, salainn, cainéal, ginger, clóibh agus cnó na cnó i sáspan mheán. Beir le boil thar teas ard. Laghdaigh an teas go meán, clúdaigh agus boil ar feadh 15 nóiméad. 3. Déan an t-uisce a dhraenáil ón rís agus cuir leis an bpac. Corraigh agus cuir le boil thar teas mheán. 4. Laghdaigh an teas go híseal agus cócair go dtí go nglacann an rís leacht. 5. Cuir siúcra agus rísíní a chur le chéile, cuir le boil os cionn teas measartha. Laghdaigh an teas go híseal agus boil ar feadh 15 nóiméad eile gan corraigh. 6. Cuir 3/4 cupán bainne cnó cócó agus meascán. 7. Méadú an tine go meánach agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad. Bain na spíosraí as an uile. 8. Spúnóg an milseog rís ar na plátaí. Lig chun fuarú ag teocht an tseomra sula bhfónann tú. Coinnigh dúnta sa chuisneoir.
Freastal: 4