Fuarthas cuma agus blas nua-aimseartha na kiwi ach 75 bliain ó shin. Rinne na Nua-Shéalainn rogha mór oibre ar shinsearaigh neamhábalta kiwi. De réir a chéile, tugadh kiwi ar "Súgán Síneach", mar a tugadh air go leor blianta ó shin, mar onóir an tsiombail Nua-Shéalainn - éan beag kiwi.
Beagán de stair.
Sa Nua-Shéalainn thug Alexander Allison amaitéarach agus sláintíochta an kiwi ag tús an fhichiú haois. Bhí bláthanna móra bána air a mhealladh aige ar fhíniúna maisiúil Mishutao, a d'fhás suas sa tSín. Bhí na torthaí beaga ar an bplanda ag an am sin tasteless agus diana. D'iarr an garraíodóir ar a chara Síneach roinnt síolta den fhíniúna álainn seo a phlandáil ina cheaptha teasa.
Is é an fáth a bhfuil Alexander Ellison agus a chomhchóraitheoirí ag gabháil le saothrú "súgán na Síne" fós anaithnid. Tar éis ach 30 bliain, mar thoradh ar laghduithe iomadúla, leasacháin agus vacsaínithe, fuair siad tor mór de liana ar a d'fhás torthaí boga, bréagacha agus blasta. D'fhás an bus ag luas 20 cm in aghaidh an lae, rud a thugann barr nua gach trí lá.
D'fhéadfadh blas draíochta na kiwi, cuimhneamh ar banana, sútha talún, watermelon agus melon, a bheith ar an eolas ar fud an domhain ar fad mura mbeadh sé ar an ngéarchéim thionsclaíoch sna 1930í déanacha a bhuail Nua-Shéalainn. Chinn ceann de na cléirigh dífhostaithe, James McClocklin, chun beatha a theaghlaigh dul i mbun saothrú na mbrónna ar fheirm a dheirfiúr. Mar sin féin, ní raibh an-éileamh mór ar líomóidí, ní raibh mórán ceannaitheoirí iontu, ach bhí go leor déantóirí ann. Ansin, chuimhnigh Mokloklin go bhfásann siad "súgán na Síne" ar an bhfeirm in aice láimhe, arbhar a fhásann ag luas frantach. Ina theannta sin, ní fhásann aon duine an toradh éadrom seo.
Tar éis cúpla bliain, tháinig James McCloughlin ina úinéir ar phlandáil ollmhór de 30 acra agus caipiteal an-mhaith. Scaipeadh an nuacht seo go tapa i measc na Nua-Shéalainn, agus thosaigh go leor acu kiwi ag fás.
Tá go leor eolaithe fós ag gabháil le pórú, ag iarraidh éagsúlacht nua kiwi a thabhairt le feoil dearg.
Vitimíní agus airíonna tairbhiúla.
Tá beagnach 2 dáileog laethúil de vitimín C, carotene, mórán potaisiam (120 g in aghaidh torthaí), maignéisiam, fosfar, iarann, cailciam, vitimíní B1, B2, PP agus E.
Moltar torthaí kiwi a ithe gach lá do dhaoine le brú fola ard mar gheall ar an ard-ábhar potaisiam sa fhéatas. Cabhróidh roinnt torthaí, a itheann tú tar éis dinnéar dlúth, leat fáil réidh le crios, crios agus tromán sa bholg.
De réir an taighde is déanaí ar eolaithe na hIorua tháinig sé ar eolas go gcuireann kiwi leá na saillte a chuireann bloc na hartair chun cinn, rud a fhágann laghdú ar an mbaol clots fola. Dá bhrí sin, moltar torthaí milis lá a ithe le haghaidh dhá nó trí fhéatas do dhaoine a bhfuil galar croí orthu. Laistigh de 30 lá, laghdaítear leibhéal na n-aigéad sailleacha san fhuil 15%, laghdaítear an baol clots fola 20%. Buíochas leis na hairíonna seo, is féidir le kiwi bheith ina rogha malartach den scoth le Aspirin, a úsáidtear chun na críocha céanna.
Dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh, is féidir le kiwi a bheith ina chóireáil iontach seachas milseáin nó torthaí eile níos ardchaire. Tá siúcra níos lú ag Kiwi ná torthaí milis eile. Níl ach 30kcal in aghaidh an 100g. Ina theannta sin, tá einsímí ann a chuideoidh le collagen agus snáithín plandaí garbh a neartú, rud a chuireann ár gcomhlacht go maith leis. Mar sin féin, ná mí-úsáid na torthaí seo, má tá galair díleácha agat, is torthaí géar é kiwi!
Ní dhéantar Kiwi a ithe, ní hamháin i bhfoirm úr, ach freisin i sailéid éagsúla, déantar subh uaidh. Cloíonn Kiwi go breá le feoil, rud a chiallaíonn sé níos bog agus tairisceana, de bharr an tsubstaint atá i dtorthaí actinin, a bhriseann síos próitéiní.