- Geilitín - 25 gram
- Bainne nó uachtar - 100 gram
- Cáis Teachín - 400 Gram
- Uachtar Géar - 400 gram
- Siúcra - 6-8 Ealaín. spúnóga
- Cócó - 4 Spéacán
1. Doirt mála geilitín isteach i mbabhla agus é a dhoirteadh le bainne nó le huachtar. Nuair a thagann geilitín suas, 30-40 nóiméad, é a dhíscaoileadh i ndabhach uisce. Ní féidir geilitín a fhiuchadh. 2. Is féidir le cáis teachín a ghlúine le forc. Más mian leat mais aonchineálach, é a ghlanadh trí chriathar nó é a mhúnlú i cumascóir. Cuir siúcra agus uachtar géar leis. Measc go maith. 3. Doirt sa gheilitín mais cuartha agus déan é a mheascadh arís go maith. Roinn an mais críochnaithe i dhá bhabhla. Ceann a fhágáil bán. I mbabhla eile leis an mais chreasaigh, cuir an cócó agus corraigh go dtí go dtiocfaidh an dath donn amach. 4. Má tá múnlaí glóthach agat, gheobhaidh tú geallanna móra. Más rud é nach bhfuil, ná bíodh díchumasaithe ort. Is féidir leat ár mais a dhoirteadh i mbabhla amháin. Ansin ní bheidh sé ach an glóthach a ghearradh i bpíosaí. Scaip an glóthach sna múnlaí ar bhonn malartach le spúnóg bhoird dathanna éagsúla. 5. Nuair a bhíonn an glóthach fuar, bain as na múnlaí é agus cuir an glóthach seacláide ar an uisce agus cuirfidh sí sceallóga cnó cócó ar scor. Bon appetit!
Freastal: 8-10