Is déantóir speisialta gloine é Decanter, atá ceaptha chun an fíon a sheirbheáil agus a roghnú.
Le cúpla bliain ó shin, bhí an chuma ar thraidisiún fíon a dhoirteadh i ndíogán - ach nuair a thosaigh an ghloine ag scaipeadh go forleathan ar fud na hEorpa. Tá go leor smaointe ann faoi chuspóir bunaidh an fhuilaistrithe, agus tá go leor speculations ann nuair a chumadh an chéad díchlánaí agus cibé an gá go gcuirfí pócaí créise agus cré san áireamh.
Gan amhras, ní féidir linn ach rud amháin a rá: ar dtús, rinneadh luacháil uathúil orthu agus maisithe go mór le díghláiteoirí fíona, agus níor tháinig ach déagóirí sa 20ú haois le feiceáil, rud a chuireann béim ar fhíorais fíona an fhíona anois. Agus roghnaíonn gach duine é de réir a gcuid blas nó póca.
Foirm
Má dhéanaimid iarracht míniú a thabhairt go hachomair ar chuspóir an ghlactha, ba chóir a rá faoi dhá phointe. Ar dtús, ní mór fíonta aibí a dhíchumasú chun an dríodar pigmentation a dhiúscairt, a thagann faoi dheireadh na buidéal ar deireadh thiar. Is é an dara sprioc a bhaineann le díghabháil aeraíocht bhreise. Seo iad na nuances a chaithfear a mheas nuair a roghnaítear díghnámh.
Déanann monaróirí an-chuid déantóirí de chruthanna éagsúla a tháirgeadh. I measc na gcuideachtaí sin a sholáthraíonn miasa gairmiúla, déantar déantóirí speisialta (chomh maith le spéaclaí) le haghaidh fíonta a tháirgeadh. Ach ba chóir a thabhairt faoi deara go bunúsach nach bhfuil ach dhá phríomhchineál déagóirí ann, ach is iad a gcuid cineálacha agus éagsúlachtaí an chuid eile. Mar sin, tá díbhátairí, a bhfuil muineál i gcruth tonnadáin agus cuid níos ísle, níos ísle, le fíon an-óga nach bhfuil oscailte fós. Is sa chás seo go bhfuil sé an-tábhachtach go dtiocfaidh an fíon i dteagmháil leis an aer le linn an fhuilaistrithe. Ar ndóigh, is mó an réimse teagmhála, is mó a bhíonn an fíon sáithithe le ocsaigin, agus ina dhiaidh sin tá blas agus blas níos suntasaí ann. Mar shampla, mura bhfuil muineál "flared" ann, ní féidir cruth lucht leanúna a bheith ag an sruth, dá bhrí sin, Ní féidir a rá go bhfuil na díchódóirí sin mícheart, b'fhéidir fiú cás, nuair is gá duit a leithéid de dhíscaoileadh. Ní mór fíoras amháin a chur san áireamh - níl an fhíon aeraithe go hidéalach ach amháin nuair a bhíonn a leibhéal suite beagán faoi bhun an chuid is mó den dílódóir. Agus cuimhnigh más rud é go ndearna tú fíon isteach sa díghléasán, ansin ní mór duit é a ól ar an lá céanna.
Tá cineál eile déantóirí ann d'fhíonta d'aois a bhí in aois le blianta fada, agus ní gá iad a "oscailt", tá dríodair ag na fíonta sin. Tá na ceannairí atá deartha le haghaidh seanfhíonta, ar a mhalairt, cuinge, ach tá cruth liathróid ag an gcuid íochtarach, i gcás mar sin d'fhíon nach bhfuil sé tábhachtach go háirithe teagmháil a dhéanamh go hiomlán leis an aer. Chun foirmeacha den sórt sin is féidir déantóirí a dhéanamh - "lachain", déantóirí, a bhfuil cosúil le gnáthdhíoltóir agus mar sin de. Is féidir go bhfuil difríocht mhór ag an gcuma seachtrach ar dhéagóirí, agus ní féidir a rá mar gheall ar dhéagóirí do fhíonta óga. Ar ndóigh, tá bunús na n-aireagóirí gan athrú, agus mar sin is fiú aird a thabhairt ar an nuance go bhfuil tionchar difriúil ag déantóirí difriúla ar fhíon.
B'fhiú idirdhealú a dhéanamh i measc na ndaoine sin a dhíscaoiltear iad siúd atá beartaithe chun an dríodar a dhiúscairt, agus iad siúd atá múnlaithe mar amphoraí nó vásaí. Úsáidtear iad le haghaidh fíonta go háirithe leochaileacha nó bándearg, rud a d'fhéadfadh a bheith ina dhiaidh sin. Is féidir iad a úsáid le haghaidh fíonta den sórt sin, mar shampla le haghaidh whites, déantar úsáid a bhaint as déantóirí le clúdach a d'fhéadfadh maoine an fhíon a chaomhnú.
Is féidir leat an-fhada a labhairt faoi na buntáistí a bhaineann le dílárú ar fhoirm amháin nó eile. Tá go leor tuairimí ann maidir le cén cineál fíona a theastaíonn uait a bhaint amach, agus cé acu nár chóir a bheith.
Praghas:
Is féidir praghsanna go hiomlán difriúil a bheith ag na ceannairí, braitheann sé go léir ar an ábhar a úsáidtear chun iad a mhonarú, ó gradam an ghnólachta agus mar sin de. Is féidir leat díchónaí cuí go leor a cheannach ar feadh $ 50, ach is féidir leis na roghanna is gairmiúla agus fíor-riachtanach costas a dhéanamh ar mhéid níos mó ná $ 1,000.
Conas aire a thabhairt do réamhtheachtaí?
Gcéad dul síos, ní féidir an déantóir a nite i miasniteoir, is fearr dul i ngleic le gnáth "scuab", agus le ceann nach bhfuil "cailliúint" in aice leis. Tá fiú uirlisí speisialta gairmiúla ann chun miasa den sórt sin a níocháin, mar sin is fearr iad a úsáid. Cuimhnigh freisin go bhfuil sé níos fearr uisce glan a úsáid.
Ar an dara dul síos, tá sé dodhéanta gníomhairí ceimiceacha a úsáid chun iad a thiontú go díchódóirí.
Ar an tríú dul síos, is fearr chun uisce speisialta nó modhanna neodracha a ligean ar aghaidh. Is é lap láimhe speisialta ná an chuid seachtrach den dílódóir a shíothú. Déantar na ceannairí a thriomú ar bhioráin speisialta, atá suite ar uillinn nó go hingearach. Déan iad a stóráil ar leithligh ó miasa eile.
Ábhar
Cuimhnigh gur chóir go mbeadh an t-áilleacht ar fad ag áilleacht an fhíon, ach ní i bhfolach ar bith é. Dá bhrí sin, is é an dílánaí is fearr criostail soiléir agus réidh, atá déanta as gloine criostail shoiléir; Ar ndóigh, is féidir é a dhéanamh de ghloine, ach ar ardchaighdeán amháin.
Anois roghnódh mórán déagóirí, mar sin is féidir leat miasa a roghnú d'aon ócáid - le airgead, criostail a chur leis, le barium, maisiúil, gloine, feidhmiúil, le maisiú.
Is féidir maisiúcháin dearaí a mhaisiú ó airgead, airgead, fiú maisithe le hór - na miotail sin nach bhfuil éifeacht acu ar fhíon. Tá tacaithe, pinn maisiúil, clóis inghlactha freisin. Níor chóir go mbeadh aon chuid adhmaid sa cháil. Chomh maith leis sin is éard atá i winery miasa oiriúnach déanta as criadóireacht agus ábhair den chineál céanna.
Decanter "duit féin"
Tá sé an-mhaith go n-ardóidh líon na ndaoine a bhfuil meas acu ar fhíon gach lá. Is éard atá i gceist le daoine atá gníomhach go háirithe maidir le gabhálais le haghaidh fíona. Ar ndóigh, ní féidir a rá go bhfuil rud is gá i dteach, mar shampla, cosúil le spéaclaí nó corcreasc, ach tá fáilte mhór roimh a láithreacht.
Má tá tú ina dílseoir fíona fíor agus is maith leat é a sheirbheáil de réir na rialacha go léir, ansin beidh seirbhís mhaith agat ar an díchónaí, agus is cinnte go mbeidh an próiseas díchumais iontas agus spreagtha ag do chuid aíonna. Sula roghnaíonn tú déantóir, smaoineamh go cúramach ar na fíonta is fearr leat a ól, agus is féidir leat an díchónaí is simplí a cheannach. Más mian leat é a cheannach do dhuine mar bhronntanas, is féidir leat leagan fíorúil a roghnú le críochnú. Is féidir freisin gabhálais fheidhmiúla éagsúla a cheannach le haghaidh an díghabhála, mar shampla, oiriúnuithe a cheartú cruth an scaird fhíon. I measc na ngléasanna sin tá brónna éagsúla, mar shampla, le haghaidh fíon dearg, is féidir leat tonnadóir a cheannach le spout "hooked", agus déanfar an fíon a dhoirteadh go cúramach agus go cúramach.
Decanter sa bhialann
Decanter i mbialann, i bhformhór na gcásanna, ní gá. Ní hamháin gur gné riachtanach é seo de na miasa, cuireann sé béim freisin ar thábhacht agus ar gradam na hinstitiúide, agus ag ligean do na haíonna a thabhairt faoi deara go bhfuil ardleibhéal seirbhíse sa bhialann seo, chomh fada agus a bhaineann le fíon, tá sé cinnte.
Ní féidir fíon a oscailt, áfach, i gcónaí. Is féidir glacadh le cinneadh mar fáiltiú simplí agus pearsanta fiú os comhair na n-aíonna - is é sin, ar ndóigh, déanfar é go hálainn agus i gceart. Beidh aon aoi ag iarraidh cuairt a thabhairt ar an áit seo uair amháin níos mó, fiú féachaint ar an spéaclaí seo.
Sa bhialann ní mór duit go mbeadh déantóirí ag baint le daoine sean agus óg, agus ba chóir go mbeadh an líon beagán níos mó ná na táblaí san institiúid, ach ba cheart duit cárta fíon an bhialann féin a chur san áireamh.
Tá a fhios ag úinéirí úinéireachta bialann gur scéalaí é seo nach hamháin, agus le pléisiúr a chur in iúl dá n-aíonna faoi cad é. Ní mór duit cead a fháil ó chuairteoirí, áfach, sula n-éireoidh tú. Uaireanta, tá a n-aicme ag na haíonna, mar shampla, iarrann siad an tiúsóir a théamh go beag, ionas go mbeidh an fíon i bhfad níos teo ná mar is gá.
Rud eile atá le breithniú ná seo: níl caighdeán agus díchódóirí álainn neamhdhéantaithe costasach, mar sin is fiú an fhoireann a oiliúint i láimhseáil ceart le hábhair den sórt sin. Tar éis an tsaoil, meáchan an díchónaí go leor, agus nuair atá sé lán de phionguin, ansin bíonn sé níos deacra é a choinneáil, go háirithe do mhná. Mar sin féin, más rud é nach féidir é seo a dhéanamh, is fearr é roghanna nach bhfuil ró-chostasach a úsáid.
Cuimhnigh gur chóir go mbeadh déantóirí i gcónaí glan, saor ó shúile, méarloirg agus "sceallóga". Sula ndéantar é a chinneadh, bí cinnte go n-éireoidh sé an t-athbhríogán arís.
Go ginearálta, nuair a roghnaíonn sé díghnámh, breithneoidh an taobh aeistéitiúil agus an ceann praiticiúil araon. Is féidir freisin an stíl ina maisítear an seomra a chur san áireamh. Agus cuimhnigh go bhfuil na déantúsóirí i bhfad níos géire i maisiú, ach ba cheart go mbeadh caighdeán an ghloine sa chéad áit.