1. Ag tosú le simplí.
Ar ndóigh, ba mhaith go leor a bheith in ann gé rósta a chócaireacht nó císte delicious a bhácáil, ach mura ndearna tú aon rud níos casta ná uibheacha friochta, ansin is fearr nach dtógfaidh sé miasa casta ón tús. Dá bhrí sin, ní mór duit do lámh a líonadh le béilí simplí a chócaireacht. Foghlaim conas saladanna, omelets, miasa taobh simplí agus milseoga a ullmhú. Anraith, feoil, éisc agus delicacies eile a chur ar leataobh le déanaí. Foghlaimidh tú conas bia a ghearradh go tapa, comhábhair éagsúla a mheascadh, na miasa a thabhairt go réidh, beidh taithí níos déanaí fós le miasa casta.
2. Uirlisí cistine.
I measc rudaí eile, ná déan neamhaird ar na gabhálais cistine. Tá gach ceann acu deartha chun obair a éascú. Cuidíonn lanna bia a mheascadh agus a shealú i mbabhla sailéad nó i brat friochta, cabhróidh próiseálaithe bia agus cumascáin aon ní, gaileoirí a chosc go tapa - tabharfaidh siad go tapa ullmhacht aon mhias. Cabhróidh málaí milseogra, sceana agus múnlaí curly leis an mhias álainn. Dá bhrí sin, foghlaim gach rud atá ar láimh go sábháilte.
3. Déan na hobair oibre.
Déanann mná tí taithí a gcuid oibre a dhéanamh i bhfad níos éasca, ag déanamh ullmhóidí éagsúla. Mar shampla, is féidir leat brat géar a chócaireacht, é a reoite agus é a stóráil sa reoiteoir ar feadh i bhfad, agus beidh bunús i gcónaí ar go leor miasa i gcónaí. Is féidir leat glasraí úra nó bruite a ghearradh, agus is féidir iad a stóráil le tamall fada sa reoiteoir agus feidhmiú mar fhorlíonadh den scoth le haghaidh anraithí. Luibheanna, glasraí, beacáin, torthaí, glasraí - ba chóir gach rud seo a stóráil i gcoimeádáin agus i gcónaí ar láimh. Ansin ní ghlacann sé go leor ama le hullmhú go leor miasa chasta.
4. Lean na h-oidis.
Ar dtús, ná bí ag brath ar intuition. Pioc leabhar le h-oidis a phiocadh, agus roghnaigh tú siúd ar mhaith leat an chuid is mó. Lean na leideanna atá scríofa sna leabhair, ansin beidh aon mhias ann. Ní mór duit ach an chéad uair a dhéanamh cinnte go bhfuil na táirgí, na feistí agus an t-am is gá duit chun mias ar leith a ullmhú.
5. Traenach.
Chun do lámh a líonadh agus do chuid scileanna a thabhairt ar an leibhéal atá ag teastáil, caithfidh tú roinnt miasa a chócaireacht a mhéad uair is gá. Tá sé seo riachtanach chun an t-ord gníomhartha, na comhpháirteanna is gá agus a n-uimhir a ghlanmheabhair, chun an próiseas cócaireachta a thabhairt go huathoibríoch. Ansin, beidh tú ag foghlaim conas a ullmhú cúpla miasa go tapa agus go héasca, beidh sé níos éasca duit dul ar aghaidh chun máistreacht a dhéanamh ar na rudaí seo a leanas.
6. Turgnamh.
Ní chuir na cócairí réalacha riamh aon teorainneacha dochta orthu. Dá bhrí sin, más mian leat bia níos saise nó spicy, athraigh na h-oidis ar do rogha féin. An bhfuil sé níos fearr é nuair atá tú ag caint ar an gcistin cheana féin, chun a bheith cinnte nach ndéanfaidh tú na miasa a mhilleadh. Uaireanta, buíochas le turgnaimh den sórt sin tá maoirseachtaí fíor-chócaireachta ann, agus ansin cuirtear ar aghaidh iad ó ghlúin go glúin.
7. Foghlaim.
Breathnaigh ar ghníomhartha na ndaoine a cheapann tú go bhfuil dea-ullmhaithe agat. Is féidir leat foghlaim níos tapúla trí ghearradh a dhéanamh nó, mar shampla, úsáid níos éifeachtaí ar tháirgí, bealach speisialta le bácáil, cócaireacht agus Fry. Tá a gcuid cleasanna beaga féin ag gach duine a chabhraíonn leis an mbia speisialta a dhéanamh. Má fheiceann tú príomhchócaire a bhfuil taithí agat, is féidir go leor a ghlacadh ar bord.
Is cosúil go bhfuil sé deacair cócaireacht amháin. Is féidir leat é a mháistir má tá tú seasmhach agus buanseasmhach. Ní chuireann cuid de na miasa le chéile go fada, ach bíonn cuid acu sobhlasta, chun iad a chócaireacht go héasca. Le himeacht ama, beidh gach duine in ann an nideoige sin a aimsiú sa chócaireacht is fearr dó. Is féidir é a bheith ina borsch, bioráin nó subh speisialta, ach, is tábhachtaí, beidh sé sultmhar.