- Cáis Teachín - 400 Gram
- Rísíní Dorcha - 70 Gram
- Plúr Cruithneachta - 500 Gram
- Uibheacha - 3 phíosa
- Uachtar Géar - 180 gram
- Siúcra - 180 gram
- Solas Rum - 90 gram
- Ime - 50 gram
- Salt - 0.5 spúnóg
1. Ar dtús báire déanfaimid an plúr a shábháil. Glacamar babhla mór agus cuirfimid an plúr fuaite amach ar an gcnoc. Ón mbarr, déan sruthán beag agus cuir isteach é roimh ré a théamh go teocht an tseomra, cúpla spúnóg róm, siúcra, salann, uibheacha agus uachtar géar. 2. Ní mór duit an taos a ghlanadh go tapa, é a chur i mála nó é a chur i scannán bia agus é a chur sa chuisneoir ar feadh tríocha nó daichead nóiméad. Sa róm, srutháin thart ar uair an chloig, rísíní nite (is féidir leat é a dhéanamh roimh ré). 3. Líonfaimid an líonadh: le meascán siúcra agus uibheacha cáis teachín a mheascadh, cuirimid rísíní anseo le chéile le rum. Déileálann muid gach rud go maith. 4. Maidir le leath ceintiméadar, cuir amach an taos fuar agus gearrthaigh na mugaí de réir mhéideanna na cáiseanna a ullmhaítear. Ansin, ní mór duit imill na gciorcail a phúchadh. 5. Anois, déanfaimid paisean a ullmhú, é a leagan le páróg le haghaidh bácála agus leagfaidh sé amach an taos air. Cuirimid líonadh cuachta ar aghaidh. Lubricate the dump surface le meascán ubh. 6. Maidir le cúig nóiméad déag go fiche, cuir ár n-cheesecakes chuig oigheann réamhtheáite. Ba chóir go mbeadh an teocht céad nócha céim.
Freastal: 12