Sneaiceanna saladáin ó sailéad saillte Is é seo an mhias fíor-aimsire, más gá duit sneaiceanna blasta agus sásúil a fhíorú go tapa. Tugadh an t-oideas ó am na scoláirí "ocras". Tá sé ullmhaithe i ndáiríre go han-tapa, go hidéalach is saladán níos súile, nuair a bhíonn roinnt uaireanta ann agus beidh fionnaidh sásta oinniúin, ach níl an leagan sainráite níos lú blasta. Gearr an saille ó na craicne nó nach ea - is ábhar blas é, ach má tá sé deacair, ansin is fearr é a ghearradh. Is fearr an saill a bhaint as an fuaraithe, ionas go mbeidh sé níos éasca é a ghearradh. Cuirtear meascán de phiobair in áit go héasca le piobar dubh.
Comhábhair:- Saillte saillte 250 g
- Oinniún 160 g
- Fíogair tábla 3 tbsp. l.
- Meascán piobair 3 g
- Dill úr 10 g
- Oinniún glas 10 g
- Céim 1 Ullmhaigh na príomhtháirgí - bladach, oinniún, greens, fínéagar.
- Céim 2 Gearr an saille i gciúbanna an-bheag, is lú is fearr.
- Céim 3 Déan an oinniún peilte a chopadh go mín agus é a chur le ciúbanna bagúin.
- Céim 4 Laghdaigh an snack sailéad le fínéagar. Sprinkle le meascán úr-talamh de phiobair.
- Céim 5 Cuir an dill mionghearrtha, corraigh. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle le oinniúin glas mionghearrtha.