- Pumpkin - 1 cileagram
- Eitín Ghuine - 1 píosa
- Lemon - 1 píosa
- Casáiníní - 700 gram
- Mandairíní - 8 píosa (5 - in aghaidh an tráidire bácála, 3 - i ngloine)
- Bun de Rosemary - 1 píosa
- Mil - 2 Ealaín. spúnóga
- Sesame - - Chun blas a chur air
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Nithetear an éanlaithe gine go críochnúil, cuimilte le salann agus fágtha. Déantaimid incisions cruciform ar chairníní. Caithimid iad ag fiuchadh uisce saillte. Tabhair an boil arís, cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad ar dhóiteán tapa, agus cuirimid na casáin le huisce reoite ina dhiaidh sin. Anois is féidir linn ár gcisteáin a ghlanadh go héasca ón mblaosc. Pumpkin, gan feannadh an craiceann, gearrtha i slices. Laghdaigh an tráidire bácáil le ola, cuir sliotán pumpkin air. Sprinkle le sú líomóide, sprinkle go héasca le siúcra - agus isteach san oigheann ar feadh 1 uair ag 160 céim. Tar éis uair an chloig cuirimid ár mbileog bácála amach as an oigheann. I lár an bhileog bácála leagtar na heiníní géine atá líonta le craobhacha de Rosemary agus gearrtha i gceithre chuid de na mandairíní. Déantar an chuid eile de na mandairíní a ghearradh i leath agus a leagtar timpeall na n-éanlaithe gine. Sprinkle an rud ar fad le spíosraí. Clúdaítear éanlaithe Ghuine le scragall, agus cuir an tráidire bácáil san oigheann ar feadh uair an chloig eile ag an teocht céanna. Idir an dá linn, bíonn an éanlaithe geine curtha sa oigheann - clúdaímid an glaze. Déanfaimid an sú as na trí mandairín atá fágtha a fhuascailt isteach sa scóip. Cuirimid mil leis an scop, salann beag, cúpla brainsí de Rosemary. Chuir muid é ar an tine - agus é a fheiceáil go comhsheasmhacht níos déine. Tá sciath an phumpkin agus an ghuine bréige réidh. I brat friochta, cuir 4 spúnóg bhoird siúcra agus sú líomóide beag. Téigh suas, cuir castáin agus síolta sesame sa phana. Cruthaigh agus cuir Fry ar feadh cúpla nóiméad thar teas mheán. Glacamar an tráidire bácála ón oigheann. Pumpkin agus éin ghéine leis an ngaineadán mandairínis a d'ullmhaigh muid. Cuirfimid cistíní rósta freisin ar thráidire bácáil. Chuir muid an uileán ar ais san oigheann agus cuirfimid bake ar feadh uair an chloig eile ag an teocht chéanna. Freastalaíonn muid ar an ngnó seo go léir ar phláta mór nó ar phá, ar an bhfoirm chéanna agus go raibh gach rud bácáilte san oigheann - gan aon rud a chaitheamh ar shiúl. Tá gach rud inite agus an-bhlasta. Bon appetit! :)
Freastal: 8