- Uachtar 20% - 200 gram
- Bainne - 200 gram
- Siúcra - 100 gram
- Buíocáin uibhe - 4 píosa
- Sú oráiste le brú úr - 0.5 cupán
- Orange Peel - 1 Píosa
Doirt bainne agus uachtar isteach sa phana. Cuir an craiceann oráiste leis agus cuir ar an teas meánach, cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, go dtí go dtosaíonn boilgeoga beaga le feiceáil. I bhfuibhleán babhla ar leithligh, ach ní i bhfad, buíocáin uibhe agus siúcra. Agus tú ag corraigh buíocáin uibhe, déan meascán bó Finne le trickle tanaí. Gach i mbabhla a mheascadh go maith, an meascán a dhoirteadh isteach sa phana agus cuir an teas trí mheán. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag fadú le spúnóg adhmaid agus spatula, go dtí go dtiocfaidh an meascán níos déine. Críochnaigh an uachtar Doirt isteach i mbabhla agus doirt sú oráiste úr a fhuascailt isteach ann agus lig an uachtar chun fuarú.
Freastal: 5-6