- ola olóige - 1 st. spúnógach
- bolgán - 1 píosa
- gairleog - 3 fiacla
- Pumpkin - 450 gram
- Piobar milis dearg - 1 píosa
- Pilléar Chilli - 1/4 Taespúnóg
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- trátaí - 600 gram
- piseanna uaine - 600 gram
- Pónairí dubh - 600 gram
- Cilantro - 1/2 cupán
I sáspan, teas ola thar teas meán. Cuir oinniúin agus gairleog. Fry, stirring, go bog, ó 5 go 7 nóiméad. Cuir an pumpkin, piobar milis, púdar Chili, salann agus piobar leis. Fry, stirring, 1 nóiméad. Cuir 1/2 cupán uisce isteach. Clúdaigh agus suanbhruith go dtí go mbeidh glasraí réidh, thart ar 7 nóiméad. Cuir na trátaí leis an sú. Cócaireacht, ag mashing iad le spúnóg. Cuir piseanna, pónairí, 1/4 cupán cilantro agus 1/2 cupán uisce. Beir le boil. Cócair go dtí go bhfuil sé níos déine, thart ar 20 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. Cuir an cilantro fágtha. Freastal ar an stew le slisní aoil.
Freastal: 4