Fianáin le subh

I mbabhla mór, buille an meascthóir le cáis, im, siúcra agus salann teachín. Whisk on the sides Comhábhair:

• Curd - 170 gram
• Ime - 230 gram
• Siúcra - 2 Spéacán
• Plúr - 325 gram
• Sol - 1 Pinch
• Jam tiubh (nó subh) - 150 gram
• Púdar siúcra - - Chun blas (le haghaidh spraeála)

Treoracha

I mbabhla mór, buille an meascthóir le cáis, im, siúcra agus salann teachín. Crithigh ar an meánluas de thart ar 2 nóiméad. Luas an mheascáin a laghdú go mall. Leanúint ar aghaidh ag buille, i codanna beaga, an plúr a mheascadh sa mheascán. Sa deireadh, ba chóir go mbeadh mais crúbach ort. Déanaigh an lámh an taos go dtí go stopann sé ag maireachtáil le do lámha, agus é ag déanamh liathróid uaidh. Cuir an taos ar dhromchla éadrom púdraithe i sraith tiús ~ 3 mm. Déan cearnóga a ghearradh thart ar 6 faoi 6 cm i méid ón taos. Chuiramar subh nó subh i lár gach cearnóg. Go cruinn, táimid ag tweak dhá choirnéal os coinne cearnóg, rud a chruthaíonn rud éigin cosúil le féileacán. Déantar an rud céanna leis na cearnóga atá fágtha den tástáil. Leagann muid amach ar bhileog bácála, clúdaithe le páipéar pá. Cuirimid san oigheann, preheated go 175 céim, agus bake ar feadh thart ar 12 nóiméad. Déantar fianáin réidh le súgradh a fhuaraithe, a chuimilt le siúcra púdraithe agus a sheirbheáiltear.

Freastal: 8