- Cherry - 1 cileagram
- Zedra - 1 píosa
- Sú líomóide - 2 phíosa
- Siúcra - 2 Corn
Cuir na silíní i gcroimneach, sruthlaigh iad, cuir craiceann as na heascáin agus na cnámha. Cuir ar an mbord an caora a ghearradh nó a tharraingt go garbh agus iad a chur i mbabhla. Cuirtear fáilte freisin le meascán de silíní le silíní. Is é an rogha is fearr ná 1: 1 a mheascadh. Agus tú ag dul, caithfidh tú craiceann a craiceann ó líomóid amháin. Is lú an craiceann, is fearr. Gearr dhá liomóid i leath, brúigh an sú líomóide le súgán. Níos déanaí, déan gach rud a mheascadh - caora, zest agus sú líomóide agus aistrigh an meascán isteach i bpota nó coire le bun tiubh. Pan nó pot leis an meascán a leagtar ar an sorn le haghaidh teas mheán. Tar éis an meascán a thagann le boil, an teas a ísliú ar a laghad, stir le spúnóg adhmaid. Clúdaigh agus fág ar an teas íosta ar feadh 20 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Ní mór na caora a mhaolú agus a stopadh i mais aonchineálach. Is é an chéad chéim eile ná siúcra a chur leis. Tar éis an siúcra a chur leis, tá sé an-tábhachtach gan dearmad an teas a mhéadú agus an meascán a thabhairt le boil. Is gá gach rud a mheascadh. Ansin meascán an meascán ar feadh 20 nóiméad ar theas mheán gan clúdach. Ba chóir go mbeadh an t-ábhar tiubh go leor. D'fhonn a bheith ró-reoite, tá sé riachtanach úll beag mionghearrtha a chur le linn cócaireachta. Ansin súgradh a chur ar leataobh agus fionnuar. Ansin doirt isteach sna bainc. Is fearr a choimeádtar Jam sa chuisneoir dúnta go daingean.
Freastal: 7-9