Déantar na sornáin go léir a mheascadh agus a bhácáilte. Chomh maith leis sin, tá bróisiúr le h-oidis ceangailte leis.
Chun teicníc miracle den sórt sin a cheannach, déanfaidh an chéad chinneadh cé mhéad arán a thógann do theaghlach. I ngach oigheann tá trí mhéid na mbonn. Stop ar an lár. Nuair a bheidh duine éigin sa teaghlach ann, is féidir leat sánaí beaga a bhácáil, agus má tá tú ag fanacht le haíonna, is féidir leat bá mór a bhácáil. Mar sin, má ghlacann do theaghlach meán 800 gram arán in aghaidh an lae, gheobhaidh tú bácús a fhéadfaidh cócaireacht a dhéanamh ar 1000 nó 1250 gram arán in aghaidh an pharóiste.
Tá sé cruthaithe ag an cleachtas go gcaithear an t-arán sin, atá bruite sa bhaile, 25% níos mó.
Má tá grá agat aráin le breiseáin éagsúla, is fiú aird ar leith a thabhairt ar an bhféidearthacht an t-arán sin a dhéanamh do bháicéir sicín. Sa teicníc seo, sonraigh tú an t-am nuair is mian leat gach comhpháirt a chur. Ar dtús, cuireann tú na príomhchodanna go léir isteach sa mheaisín, roghnaigh an clár agus cuir tús leis. Gluaiseann sí an taos í féin, tugann sé ardaitheoir é, agus dá bhrí sin, i thart ar fiche nóiméad, comharthaidh sé gur féidir leat rísíní, ológa, torthaí triomaithe, cnónna, síolta, spíosraí, seacláid, etc. a chur leis.
Déanfaidh an t-arán a ullmhú thart ar thrí uair an chloig. Tá cibé oighinn ann ina bhfuil an t-arán bruite go tapa, ach beidh tionchar aige seo ar an blas. Is féidir leat sorn a cheannach le lasc ama agus ní bheidh ort fanacht trí huaire an chloig. Cuirfidh tú na comhábhair go léir isteach ann, an t-am tosaithe a leagan síos agus téigh go dtí an leaba, múscail anauro san árasán, a líonfar le blaiseadh earraí úr bácáilte.
Nuair a fhaigheann tú an t-arán ón oigheann cheana féin, ná déan iarracht cabhrú le scian nó le spatula miotail, ionas go mbeidh tú i mbaol an cruth a dhúnadh, agus ansin déanfaidh do chuid aillte cloí leis. Just a chroith an cruth agus beidh an t-arán ag teacht amach ar a chuid féin.
Más maith le do theaghlach go mór le screamh friochta nó ar a mhalairt a bheith triomaithe beag, agus nuair a cheannaíonn tú, faigh amach ón gcomhairleoir an bhfuil feidhm roghnaithe dath tógtha san oigheann. Tá sé seo an-áisiúil fós mar is féidir leat breathnú ar an arán tríd an bhfuinneog iniúchta ag am ar bith.
Anois tá a fhios ag go leor samhlacha conas cócaireacht a dhéanamh, ní hamháin arán, ach freisin rís, subha, muifíní agus rollaí. Íoc beagán níos mó agus ní hamháin caitheamh aimsire úra, ach tá súile breá úr, agus ríse i meaisín den sórt sin mar thoradh ar iontas go hiontach. Ina theannta sin, is féidir le hábhar arán maith an taos a ghlanadh i gcónaí le haghaidh dumplings, vareniki agus pizza, ach, ar an drochuair, ní féidir léi bata vareniki a ghreamú. Nach bhfuil samhlacha den sórt sin ag teacht chun cinn fós.
Sa chéad uair tar éis an cheannaigh, cuirfidh tú teach ar fáil, beidh na mná réamhtheachtaithe ag teastáil uait, agus beidh tú ag iarraidh cineálacha éagsúla arán a bhácáil ar feadh an tsaoil agus go mór. Cuimhnigh nach bhfuil leasaithigh sa mbá sa bhaile agus coimeádfar níos lú. Bácáil arán úr níos fearr gach lá. Cé nach stóráiltear an bácála sin, ach mura n-itheann tú go hiomlán an paill, is fearr é a stóráil sa chuisneoir.
Sa fuar beidh sé caomhnaithe go maith, agus nuair a theastaíonn uait é a thabhairt don tábla, téigh suas go díreach é.
Comhairle: ní chuireann tú teorainn ar d'aran tí, agus ní ullmhóidh tú ach amháin sa bhróisiúr a ghabhann leis an oidis. Rinne a lán mistresses staidéar ar na h-oidis seo agus smaoinigh siad féin. Ná bíodh eagla ort fantasáid a dhéanamh, ach comhréireanna ceart na dtáirgí a urramú, agus ná bí ag an am céanna "- agus beidh an t-arán úr, te, úr sásta gach lá, agus beidh na comharsana ag iompar na bragáin seo le éad.
Tweaks beaga
- Ná déan dearmad ar mhúnlaí ingearach, cé nach bhfuil an-éileamh mór orthu, ach tá siad an-áisiúil mura bhfuil spás mór agat sa chistin. Ina theannta sin, tá an taos i bhfoirneacha den sórt sin ag méadú i bhfad níos fearr ná mar atá i dteicníc chothrománach. Ina theannta sin, tá dhá lanna taobh istigh ar féidir iad a ghlanadh go foirfe, agus beidh blas an aráin i bhfad níos fearr.
- Sruthlaigh giosta agus salann in uillinneacha éagsúla, agus ní in áit amháin, cuirfidh sé seo ar chumas na tástála a bheith níos fearr.
- Má chuireann tú a lán breiseán - síolta, torthaí triomaithe, cnónna, beidh an t-arán an-friable, agus beidh an screamh baked go dona agus beidh sé greamaitheach.
Pamper tú féin agus do mhuintir gan iarracht i bhfad!