- plúr - 3/4 Cups
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Ginger Ground - 1/2 Spúnóg
- ginger úr - 2 míreanna. spúnóga
- siúcra - 1 cupán (móide 1 1/2 spúnóg bhoird)
- seacláid searbh - 120 gram
- de seacláid milis - 60 gram
- im unsalted, teocht an tseomra - 8 st. spúnóga
- síoróip arbhar - 1/3 cupán
- sliocht de bhileog - 1/2 teaspoonfuls
- uibheacha mór - 3 phíosa
1. Preheat an oigheann go 160 céim leis an gcuntar sa lár. Fill cruth cruinn le scragall alúmanaim trastomhas 22 cm, cuir an scragall le ola agus cuir an múnla ar bhileog bácála. Ciorcail ginger úr agus mínigh go mín. Chop an seacláid. Measc an plúr, salann agus ginger talamh le chéile i mbabhla. Measc an ginger úr brúite agus 1 1/2 spúnóg bhoird siúcra i mbabhla, a mheascadh agus a chur ar leataobh. Is féidir leat ginger a chócaireacht ar feadh cúpla lá roimh ré, clúdaigh an babhla le clúdach plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir é. 2. Leáigh an seacláid i mbabhla a chuirtear os cionn pota uisce fiuchphointe, nó an seacláid a leá i oigheann micreathonn. Cool sé síos. I mbabhla mór, measc an t-im ag luas meán go dtí comhsheasmhacht uachtar. Cuir an síoróip arbhair, ansin an cupán siúcra atá fágtha agus leanfaidh sé ar aghaidh ar feadh 2 nóiméad eile. Cuir sleamhnán agus buille le hábharáin. Cuir uibheacha ar cheann de réir a chéile agus ag luas meánmhéide ar feadh 1 nóiméad tar éis gach breiseáin. Luas an mheascáin a laghdú agus an ginger a chur leis an siúcra, cuir le haghaidh 1 nóiméad. Ansin cuir na comhábhair thirim agus na fuip go dtí go réidh. Cuir an seacláid leáite leis agus cuirfidh sé go maith le spatula rubair. 3. Cuir an taos ar an bhfoirm ullmhaithe. Bácáil ar feadh 30 go 35 nóiméad. Cool le teocht an tseomra. Gearr i 16 slices agus fónamh. Maisiú le ginger candied más mian leat.
Freastal: 8