Vegetarianism in óige

Tá vegetarianism ar liosta de na sruthanna is ársa agus is eol de chothú malartach. Ach más féidir le duine fásta aibí turgnamh a dhéanamh lena chorp, is féidir le vegetarianachas in óige a bheith contúirteach.

Is féidir le vegetarianachas i gcóras dian (agus foirm éadroma) sláinte an linbh a chur faoi deara dochair, ós rud é nach bhfuil comhpháirteanna tábhachtacha ag an réasra plandaí d'fhorbairt agus d'fhás an linbh. Bímid ag féachaint ar na comhpháirteanna atá ar iarraidh.

Próitéin ainmhithe, atá le comhdhéanamh aimínaigéad iomlán. Agus is eol go bhfuil na próitéiní mar ábhar bunúsach tógála an chomhlachta. Chomh luath sa chorp, roinntear na próitéiní ina aimínaigéid. Níl ach 20 próitéin ann, ach ní féidir ach 8 díobh a athrú. Sa chorp, níl na 8 phróitéiní seo déanta, ní thagann siad ach le táirgí déiríochta, bainne, éisc, feoil, uibheacha. I réim bia an linbh, ba chóir bia a bhfuil próitéin ard-ghrád a bheith i láthair go laethúil, toisc go dteastaíonn ábhar foirgníochta ar chomhlacht leanaí atá ag fás.

Tá próitéin ardghrád le cainníocht leordhóthanach i bplandaí luibhneacha (i pónairí soighe, pónairí). Tá iarann ​​i dtáirgí feola i bhfoirm go héasca digestible. Maidir le horgánaigh atá ag fás, tá ról mór ag iarainn, mar a ghlacann sé páirt i bhfoirmiú haemaglóibin, a théann i bhfeidhm ar hemopoiesis, agus tá sé rannpháirteach san análaithe, i bhfoirmiú einsímí áirithe, i bhfrithghníomhartha an chórais imdhíonachta. I measc na mbarr arbhair tá aigéad fíteach, agus nuair a bhíonn sé in éineacht le hiarann, is salainn intuaslagtha é, rud a laghdaíonn díleá in iarann.

Laghdaíonn easpa vitimín B12 laghdú ar phróisis meitibileach, lena n-áirítear saillte agus carbaihiodráití a mhalartú, forbairt anemia. Is féidir le Vitimín B12 a fháil i feola, bainne, iasc, ae mairteola, cáis, i dtáirgí na farraige.

Tá Vitimín D páirteach i bhforbairt an chnámharlaigh, agus mar thoradh ar a easpa tá rickets á fhorbairt, chomh maith le miondealú ar mheitibileacht fosfair-cailciam, rud a athraíonn cruth na gcnámha agus bogann na cnámha. Tá an gá atá le hóige sa vitimín seo sásta go príomha mar gheall ar a fhoirmiú sa chraiceann faoi thionchar na ghathanna ultraivialait agus an iontógáil le táirgí. Is féidir Vitimín D a fháil in ae trosc, ola éisc, im, uibheacha, bainne, i dtáirgí plandaí nach bhfuil sé beagnach ar bith.

Braitheann easpa sincera ó iomláine na gruaige agus na craiceann, na leideanna éagsúla de na seicní múcasacha agus an craiceann a fhorbairt (baldness, dermatitis). Tá zinc rannpháirteach i bpróisis fhís fhócasiceimiceacha, i bpróiseas hematopoiesis, sa insulin hormóin, a bhfuil baint acu le meitibileacht carbaihiodráit. Tá méid ard de since san ae mairteola.

Tá Vitimín B2 páirteach i meitibileacht saillte, próitéiní agus carbaihiodráití, ag luasghéarú na próisis meitibileach sa chorp.

Tá Riboflavin riachtanach chun antasubstaintí a fhoirmiú agus foirmiú cealla fola dearga. Tá sé riachtanach an microelement seo freisin chun fás agus riospráid cealla a dhéanamh, ach cabhraíonn sé le staid orgáin an fhís a fheabhsú. Tá Riboflavin le fáil i dtáirgí ar nós: bainne, uibheacha, ae mairteola, iasc, cáiseanna.

Mar gheall ar easpa vitimín A is féidir le meath a dhíscaoileadh leis an dorchadas (daille oíche), na tairní a bheith tirim agus bréagach, tarlaíonn sárú sa chraiceann (tús a chur le craiceann agus craiceann). Tá Vitimín A, cosúil le vitimíní B6 agus B12, páirteach sa phróiseas fáis. Meastar go bhfuil an lipimín intuaslagtha seo. Tá vitimín A saibhir i dtáirgí mar: uachtar, cáis teachín, im, cáis, saill ae, buíocán uibhe agus ola éisc. I gcorp an duine, tá vitimín A déanta as carotene an lí plandaí (a fhaightear i dtorthaí agus glasraí dath dearg buí), sa bhalla intestinal agus ae.

Riachtanais comhlacht an linbh colaistéaról, a fheidhmíonn mar ábhar tógála do hormóin ghnéis agus do chealla comhlacht.

Ag dul ar aghaidh ón méid thuasluaite, feictear nach féidir vegetarianism mar phlean cothaithe do leanaí a mholadh, ós rud é nach bhfuil na vitimíní agus na cothaithigh riachtanacha atá riachtanach d'fhorbairt agus d'fhás iomlán an linbh.