Má tá fuar agat, cócair anraith gairleog.
Is leigheas maith é seo do fuar. Tá go leor oidis ann le haghaidh anraithí éagsúla, lena n-áirítear anraith úr na n-oinniún, ach ní scríobhann siad rud ar bith maidir le anraithí gairleog, agus go nádúrtha níl siad bruite go leor. Ba mhaith liom tú a mhúineadh conas anraith garlic a dhéanamh, atá úsáideach le haghaidh fuar, chomh maith le gairleog úsáideach. Tá blas ar leith ag gairleog, mar sin é a úsáid go measartha, go háirithe nuair is gá duit cumarsáid a dhéanamh le daoine. Agus nuair a ith tú anraith gairleog, ní bheidh boladh ann ó do bhéal. Tá an anraith seo úsáideach freisin agus cuireann sé go maith le leigheas an ghalair, an spleen, le comhlacht na tocsainí a ghlanadh, a chuireann bac ar análaithe.
Anraith Gairleoige.
Ní mór duit 1 lítear bainne a ghlacadh, 6 chloic mhóra gairleog nó 8-9 fiaclaí beaga, 1 lítear uisce. Ní mór 2 spúnóg bhoird de margarín nó im a bheith ann, 2-3 uibheacha, a chaithfear a roinnt ina próitéiní agus buíocáin, 2 spúnóg bhoird de phlúr, sú ó cheathrú cuid de líomóide nó cúpla braon d'aigéad citreach. Ar do mhéara tá gá le beagán le méid de 2.5-3 lítear, cuid de chumas nó babhla chun plúr agus im a mheilt, le feadóg a dhéanamh le haghaidh cúr próitéiní nó má tá gá le meascthóir, mura bhfuil aon rud ann, is féidir leat forc a úsáid, glacfaidh sé níos faide le hobair .
Bain bainne agus uisce agus boil. I mo thuairimse, tá a fhios agat gur gá duit an bainne a fhiuchadh, agus ansin cuir uisce, mar is féidir le bainne curdle a mheascadh mar gheall ar na hiainí miotail atá i láthair san uisce má tá an t-uisce stiff.
Cé go bhfuil an bainne fiuchphointe, cócair an gairleog. Caithfear a ghlanadh, a mhionghearradh nó a mhuiliú. Is féidir leat grind go nádúrtha i gairleog, ach tá taithí ag go leor cócairí nuair a chailleann álainn gairleog é mar gheall ar an secretion sú, cailleann gairleog a blas. Is fearr sliotán gairleog a chur ar bhord gearrtha, brúigh lann scian, brúigh sé le do lámh, agus brúitear an garlic go réidh. Tar éis oibriú den sórt sin, tá sé áisiúil an gairleog a mhúnlú. Tar éis sin, ba chóir gairleog mionghearrtha a chur le meascán te uisce agus bainne.
Ola nó margairín le plúr punt go dtí go grits ola-plúir. Tá mé curtha in oiriúint chun píosa margairín nó im a chrathadh, agus cuir plúr orthu ar grater mór. Ní mór buíocáin ó 2-3 uibheacha a mheascadh le cúpla braon d'aigéad citreach nó le sú líomóide. Abair na whites go dtí an cúr tiubh. Le luas a chur leis an bpróiseas, fuip agus simpliú, cuir salann beag ar na próitéiní, ní dhéanfaidh an cúr uaidh ach níos mó ná níos fearr.
Tá an t-anraith te, cuir ola beag, ag fulaingt go leanúnach le whisk nó forc, mura bhfuil corolla ann, go dtí go bhfaigheann tú prátaí mais réidh.
Bain an anraith as an teas, leanúint ar aghaidh ag súgradh go leanúnach, cuir na buíocáin isteach sa anraith isteach sa anraith, agus tar éis cúpla nóiméad, cuir próitéiní buailte. Bain triail as an anraith agus blas salann. Ba chóir go mbeadh an anraith aonchineálach, tiubh agus an-íogair.
De réir na rialacha tá sé ceaptha "piseanna" a chur leis an anraith, bácáilte ón taos brewed. Is féidir leat anraith a sheirbheáil le croutons, fiú le prátaí maisithe, le brioscaí saillte. Má fhreastalaíonn tú ar phrátaí maraithe le haghaidh anraith, ansin caithfidh tú é a chur ar phláta ar leithligh.
Más mian leat "piseanna" a dhéanamh ó thástáil custard, ní féidir é a úsáid ach amháin le anraith gairleog, ach le prátaí níos mó anraith. Chun seo a dhéanamh, is gá duit 1 ghloine uisce, 1 cupán plúr, 100 gram de margarín, 4 uibheacha. Ar an tine cuir sospan le margairín agus gloine amháin uisce, cuir le boil. Chomh luath agus a bhuilleann sé, caithfidh tú an plúr a dhoirteadh agus a chothú go maith, mar sin déan an taos a bhriseadh. Déan taos an fuar, agus athraigh sé 4 uibheacha ar ais go cúramach le corraigh críochnúil.
Cuir an taos leis na liathróidí beaga ar bhileog bácála. Is féidir leat a chur ar aghaidh chun an bhratach a bhaint as an taos, agus iad a ghearradh i slisní. Ansin, beidh "piseanna" den sórt sin thart ar an gcéanna. I bónna oigheann te, déan iad a thriomú beag ionas go bhfaigheann siad "socrú" nuair a fhaigheann tú iad.
Bíodh an-sásta agus ní raibh fuar riamh agat.